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        醬辣椒加工方法
        

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發(fā)布日期：2008-08-07

        

        核心提示：⑴配料比例：鮮辣椒5公斤，食鹽0.5公斤，醬油2公斤左右。⑵加工方法：將辣椒洗凈控干、再加鹽拌勻，放入容器內(nèi)腌5-7天。撈出控干后投入醬油內(nèi)，幾天后即可食用。⑶成品特點(diǎn)：辣椒呈醬紅色，味鮮，脆嫩。
        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        　�、排淞媳壤乎r辣椒5公斤，食鹽0.5公斤，醬油2公斤左右。⑵加工方法：將辣椒洗凈控干、再加鹽拌勻，放入容器內(nèi)腌5-7天。撈出控干后投入醬油內(nèi)，幾天后即可食用。⑶成品特點(diǎn)：辣椒呈醬紅色，味鮮，脆嫩。
        

        
        
         
        

        




        



        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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