稱全球三大品酒師之一的英國人杰西絲·羅賓遜（JancisRobinson）女士，近日在新天尼雅酒業(yè)的品酒會上露面。53歲的羅賓遜女士(女士食品)被英國葡萄酒學(xué)院評為“葡萄(葡萄食品)酒大師”。這次品酒會上，她指出了中國人飲用葡萄酒的好幾個誤區(qū)。
誤區(qū)一：葡萄酒兌檸檬水喝
來中國之前，杰西絲聽說，中國人喜歡把葡萄酒和檸檬水、可樂混著喝。“這么自然至純的葡萄酒，為什么要跟那些人工制造的飲料混在一起呢！”杰西絲說，每個鐘愛葡萄酒的人，都絕不允許這種事情發(fā)生。
誤區(qū)二：紅酒比白酒好喝
紅、白葡萄酒的區(qū)別只在于：白葡萄酒是用果肉釀造的，而釀紅葡萄酒時，則把葡萄皮一起放了進(jìn)去，所以紅葡萄酒的顏色深。另外，葡萄皮中所含的丹寧，會讓紅葡萄酒口感稍有干澀。杰西絲覺得，白葡萄酒的口感，更適合搭配中國人的日常飲食。
誤區(qū)三：這個牌子比那個牌子好喝
葡萄酒是非常個性化的飲品，沒有絕對的好壞之分，每個人都應(yīng)該按照自己的口味來選擇。即使是同一個牌子，不同年份，不同原料生長期等都會在口感上有不同之處，而不同的人的口感也是不同的，不存在這個一定比那個好喝的事情。