宴請賓客，若是晚上請客，準(zhǔn)備一只小盤或一組盤子裝漂亮糖果，更能加添視覺效果。最好的情況是，客人用餐時糖果還不要拿出來，等用完甜點(diǎn)后，主人再把糖果盤傳給每個人。

    糖果用銀質(zhì)、水晶或瓷的小碗裝都不錯，甚至也可用高腳玻璃杯。依我的經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為用高腳盤的效果最好，不過糖果的品質(zhì)遠(yuǎn)比用什么器皿都重要。