2014國際食品安全論壇

       支持單位

       中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、中華人民共和國衛(wèi)生部、中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部、中華人民共和國工業(yè)和信息化部、中國科協(xié)、國際工業(yè)發(fā)展聯(lián)合會（ICD）、國際毒理學(xué)會（IST)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO)、世界衛(wèi)生組織（WHO)、國際食品科技聯(lián)盟（IUFOST)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（CIFST)、國際生命科學(xué)會中國部（ILSI-CFO)

　   　在“食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，沒有任何一個國家能夠獨善其身”的背景下，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會攜手國際食品科技聯(lián)盟，國家食品安全風(fēng)險評估中心，在原衛(wèi)生部、工信部等相關(guān)部委的大力支持下，自2010年開始已連續(xù)四年在京召開國際食品安全論壇。四年的努力與積累，論壇已成為業(yè)界的品牌會議，受到國內(nèi)外食品界同仁的關(guān)注與依賴。

　　四年來，論壇以服務(wù)功能和解決問題的導(dǎo)向設(shè)計，從食品安全管理的核心——風(fēng)險管理出發(fā)，通過對全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險交流的深入探討，創(chuàng)造從本質(zhì)上解決消費者與食品生產(chǎn)者和監(jiān)管者之間存在的信息不對稱問題的輿論基礎(chǔ)，并歸納總結(jié)出目前中國食品安全面臨的五大挑戰(zhàn)及應(yīng)對措施，以及提出“加大對食品安全的公眾科普，維護(hù)社會穩(wěn)定”的政策建議，凸顯了論壇“高端、科學(xué)、前瞻”的三大特征。在此過程中，科技界已達(dá)成共識——必須以科學(xué)精神維護(hù)食品安全的國家形象，在解決中國食品安全問題中承擔(dān)重要責(zé)任，繼續(xù)推進(jìn)中國食品安全穩(wěn)中向好的整體形勢。

　　2014年，在生機(jī)盎然的四月，迎接我們的不僅僅是新的希望，還有每年一度的國際食品安全大會。2014年國際食品安全大會已確定于4月15-18日在京召開，來自全球的食品安全精英將再次匯聚一堂，聚焦食品行業(yè)的關(guān)鍵領(lǐng)域，繼續(xù)打造中國食品安全的高端智庫。

　　誰來參加？

　　我們歡迎任何直接或者間接地參與到食品全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)人士來參與此次大會。會議的日程涵蓋了政府、工業(yè)和學(xué)術(shù)等多方觀點的融合，一流的發(fā)言人，完善的會議議程，使得此次會議與眾不同。如果您的工作屬于以下相關(guān)領(lǐng)域，那么您的參與將會給您帶來巨大收獲：

　　※ 食品安全風(fēng)險分析家 ※ 食品安全風(fēng)險經(jīng)理 ※ 食品安全檢測與診斷 ※ 食品安全工程 ※ 食品安全咨詢與服務(wù) ※ 政府食品安全管理

　　※ 食品制造商 ※ 食品技術(shù)專家 ※ 食品微生物專家 ※ 食品化學(xué)專家 ※ 食品物流和分銷 ※ 食品貿(mào)易 ※ 食品質(zhì)量控制

　　※ 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) ※ HACCP和GMP ※ 市場研究 ※ 公共健康 ※ 其它

     往屆回顧

      

                                         會議現(xiàn)場

      
 
                                        展覽現(xiàn)場

　　大會熱點話題

　　1 食品安全與微生物控制　2  標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化：餐飲行業(yè)發(fā)展的必由之路　3 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈安全與可追溯體系建設(shè)

　　4  食品安全風(fēng)險分級管理與政府科學(xué)監(jiān)管　5 現(xiàn)代食品安全檢測技術(shù)保障過程控制　6  進(jìn)出口食品安全管理與第三方認(rèn)證

　　7 食品摻假鑒別與管理  8  傳統(tǒng)食品工業(yè)化與食品安全　9 食品企業(yè)食品安全管理實踐　10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理整合

　　11 食品安全與風(fēng)險交流　12 轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價　13 果蔬制品營養(yǎng)與安全

　　2014年培訓(xùn)班關(guān)注的兩大焦點——食品安全微生物控制、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熱點

　　從全球范圍來看，微生物引起的食源性疾病依然是食品安全頭號殺手，食源性疾病應(yīng)是食品安全管理的重點；盡管

　　中國在食品微生物領(lǐng)域內(nèi)已經(jīng)取得長足進(jìn)展，但是與發(fā)達(dá)國家相比仍然存在明顯差距，由此造成媒體和消費者對于我國

　　食品受食源性致病菌污染嚴(yán)重的感觸不深，報道和關(guān)注力度不足。

　　鑒于此，2014年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會將繼續(xù)聯(lián)合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會、

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)于大會前夕共同舉辦培訓(xùn)班，以食品安全微生物控制、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熱點為

　　兩大核心，形成對于我國食品安全工作隊伍整體專業(yè)修養(yǎng)提升的有效支撐。

  

　　會議征文

　　目前，大會面向全球征集論文摘要。其中，經(jīng)過組委會評審出的部分優(yōu)秀論文將可以在大會上進(jìn)行宣講，或者進(jìn)行論文張貼。具體要求如下：

　　1、摘要字?jǐn)?shù)300-500。

　　2、提交摘要語種：英語。

　　3、文字排版：采用微軟公司W(wǎng)ord軟件：字體為Times New Roman、單倍行距、標(biāo)題行采用14號字并全部大寫、正文采用12號字。

　　注意事項：

　　1、請在摘要正文前標(biāo)出征文方向（見后）；

　　2、提交一篇摘要要求至少一名作者注冊成為大會代表。

　　提交方式：請將您的論文摘要以附件的方式放送至ifofs@cifst.org.cn

　　截止日期：2012年3月10日

　　征文方向：

　　1、食品安全科學(xué)發(fā)展觀　2、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)　3、食品安全檢測方法與技術(shù)　4、食品企業(yè)過程控制

　　5、媒體溝通：全球食品安全問題的國際觀點　6、中國畜禽食品的風(fēng)險控制　7、食品安全快速檢測能力建設(shè)的新進(jìn)展

　　8、過敏原與反式脂肪酸：不可回避的食品安全問題　9、復(fù)配食品添加劑的安全評價與管理　10、乳品質(zhì)量安全與管理

　　11、風(fēng)險交流填補(bǔ)食品安全信息真空　12、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制　13、食品安全的全社會關(guān)注

　　展覽展示

　　會議同期將舉辦 "食品安全設(shè)備與技術(shù)展"，展示范圍涵蓋食品安全快速檢測設(shè)備、實驗室檢測分析設(shè)備、食品包裝檢測設(shè)備、化學(xué)物及其它污染物檢測設(shè)備、以及食品安全技術(shù)服務(wù)等眾多領(lǐng)域。詳情請咨詢學(xué)會秘書處。

　　　　注冊費用：

　　會議注冊費包括：會議資料、午餐。不包括培訓(xùn)班相關(guān)費用。

　　交　　費

　　可以通過如下方法支付注冊費:

　�。�銀行轉(zhuǎn)帳

　　賬戶名稱：中國國際科技會議中心

　　開戶行：中國銀行總行營業(yè)部 (行號：104100000045)

　　賬號：778350008189

　　附言：食品安全論壇某某代表會議費。

　　注：

　　由于開具發(fā)票只能使用匯款人的名稱做發(fā)票抬頭，請務(wù)必讓報銷單位以單位名義通過銀行匯款，不要以個人名義通過銀行匯款。

　　請再將單據(jù)傳真到: 010-6210 3108

　　＊郵局匯款

　　郵寄地址：100081 北京市海淀區(qū)學(xué)院南路86號中國國際科技會議中心 馮茜。

　　匯款附言注明：食品安全論壇注冊費，某某代表。

　　＊現(xiàn)場交費

　　現(xiàn)金支付

　　注：現(xiàn)場交費只能按照2013年4月11日后交費的會議注冊費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　注冊方式

　　本次大會采用網(wǎng)絡(luò)注冊，請您及時登錄大會網(wǎng)站www.ifofs.org 進(jìn)行注冊，注冊網(wǎng)頁將于2013年4月12日關(guān)閉。

　　住宿信息

　　友誼賓館★★★★★

　　電話：+86-10-68498888 傳真：+86-10-68498866

　　地址：中國北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街1號100873

　　★請您登陸大會網(wǎng)站www.ifofs.org 進(jìn)行賓館預(yù)訂

　　★截止日期：2014年4月1日
     
      大會日程：   大會日程表.doc 

      往屆論壇參會代表：   往屆論壇參會代表.doc
 
      大會邀請函：   2014年安全大會邀請函.pdf