各相關(guān)單位：

為深入貫徹落實食品安全國家戰(zhàn)略，提升蔬菜、肉制品檢測技術(shù)水平，培養(yǎng)高素質(zhì)檢測技術(shù)人才，弘揚精益求精的工匠精神，進一步規(guī)范行業(yè)檢測行為，保障食品安全，促進蔬菜、禽肉制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，濰坊海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心（國家蔬菜與禽肉檢測重點實驗室（山東）、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送中心（分中心）承檢機構(gòu)）聯(lián)合食品伙伴網(wǎng)、煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司舉辦“2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽暨 2025 蔬菜中農(nóng)殘檢測實驗室間比對、2025 肉及肉制品檢測實驗室間比對”活動，本次大賽旨在通過競技比拼，提升檢測人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，確保檢測工作的科學(xué)性、規(guī)范性和準確性。

為確保大賽順利進行、取得實效，現(xiàn)將賽事計劃通知如下：

 

一、大賽宗旨

以賽促學(xué)、以賽促練。激勵檢測人員追求卓越，選拔一批技術(shù)精湛、作風(fēng)過硬的高技能人才，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐。

 

二、組織單位

主辦單位：濰坊海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心

[國家蔬菜與禽肉檢測重點實驗室（山東）]

[粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送中心（分中心）承檢機構(gòu)]

食品伙伴網(wǎng)

承辦單位：煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司

 

三、活動時間
2025 年 08 月 01 日-09 月 30 日

 

四、檢測項目及方法

1 蔬菜中腐霉利的測定

2 蔬菜中毒死蜱的測定

3 肉中氯霉素的測定

4 肉制品中氯化物的測定

推薦使用食品安全國家標準，實驗室也可根據(jù)自身使用檢測方法進行測定，結(jié)果申報必須附檢測譜圖及檢測原始記錄。

 

五、活動內(nèi)容

本次大賽采取“申請報名→分發(fā)樣品→結(jié)果上報→數(shù)據(jù)分析→能力評定→發(fā)布報告→總結(jié)暨頒獎”的方式進行，各實驗室獨立檢測，結(jié)果按要求報組委會。

 

1. 評比標準

大賽組委會對檢測結(jié)果匯總后，按照能力驗證方式對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理，將“|z 比分數(shù)|”

按升序排列，依次確認一二三等獎獲獎選手，當|z 比分數(shù)|相同時，以報名先后順序依次確認

獲獎選手。對于|z 比分數(shù)|≤0.5 的參加者，給予“優(yōu)秀獎”獎勵。

2. 獎項設(shè)置

本次大賽獎項進行單項評比，腐霉利、毒死蜱、氯霉素、氯化物分開評，各設(shè)置一、二、三等獎及優(yōu)秀獎。

一等獎：1 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽一等獎證書》

二等獎：2 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽二等獎證書》

三等獎：3 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽三等獎證書》

優(yōu)秀獎：若干 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽優(yōu)秀獎證書》

對于獲獎選手，發(fā)放紙質(zhì)版獲獎證書。

一賽兩證：對于結(jié)果滿意的實驗室，發(fā)放實驗室間比對結(jié)果滿意證書。 注：獲獎單位（人員）結(jié)果必須|z 比分數(shù)|≤1.0；獎項不重復(fù)獲得；大賽最終解釋權(quán)歸

煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司所有。

3. 賽后指導(dǎo)

大賽結(jié)束后，主辦方針對本次評比項目進行總結(jié)指導(dǎo)，就檢測結(jié)果、過程操作、質(zhì)量控制進行針對性講解，后續(xù)將舉辦"2025 食品出口合規(guī)專項培訓(xùn)班"，具體培訓(xùn)時間和地點另

行通知，歡迎持續(xù)關(guān)注后續(xù)活動安排。
 

六、活動費用

1 蔬菜中腐霉利的測定 600元/份

2 蔬菜中毒死蜱的測定 600元/份

3 肉及肉制品中氯霉素的測定 600元/份

4 肉及肉制品中氯化物的測定 600元/份

5 蔬菜中腐霉利、毒死蜱的測定 1000元/份

6 肉及肉制品中氯霉素、氯化物的測定 1000元/份

 

七、報名聯(lián)系

張老師 13345162053（微信同號）