1.洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢！不過(guò)，建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀！）

  2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好）

  3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

  4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢。?br />
  5.將加過(guò)面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來(lái)做，否則會(huì)影響土豆餅的色澤。

  6.可愛(ài)好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！