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        壓力對微生物的影響
        

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發(fā)布日期：2006-04-18

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        在高壓下，會(huì)使蛋白質(zhì)和酶發(fā)生變性，微生物細(xì)胞核膜被壓成許多小碎片和原生質(zhì)等一起變成糊狀，這種不可逆的變化即可造成微生物死亡。
        

        
        
         
        

        




        

        

          

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