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        牛奶不宜用文火煮
        

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發(fā)布日期：2006-06-02

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

             用文火煮牛奶時間長，奶中的維生素受空氣氧化被破壞，降低營養(yǎng)價值�？茖W煮奶方法是用旺火煮奶。奶開后離火，落滾后再加熱，如此反復三四次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的細菌。
        

        
        
         
        

        




        



        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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