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        當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 烹調(diào)常識(shí) » 正文
        

        炒菜不宜放油過(guò)多
        

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發(fā)布日期：2006-06-02

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

            炒菜時(shí)放油太多，菜的外部包了一層脂肪，調(diào)料滋味不易滲入菜內(nèi)。食后消化液不能完全與食物接觸，不利于消化吸收。因此，炒菜時(shí)應(yīng)適量用油。
        

        
        
         
        

        




        



        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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