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        質量管理部門的管理要點、職責和崗位設置

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-03-06  來源:食品論壇  作者:東海釣夫
        核心提示:質量管理部門的管理要點、職責和崗位設置
         質量管理部門的管理要點、職責和崗位設置

        質量管理組織內(nèi)部管理要點:

        應有文件化的品管組織和隸屬關系;

        品管內(nèi)部的人員要有明確的職責分工(職位說明書);

        文件化的品管權限-如原料,半成品,成品放行權等;

        有培訓計劃和培訓執(zhí)行記錄;

        有內(nèi)部獎懲制度,并與工資掛鉤;

        要對產(chǎn)品質量數(shù)據(jù)的收集和分析,并與部門及責任人績效掛鉤。

        質量管理部門的一般職責:

        進料檢驗-原料,輔料,包裝物料等;

        過程監(jiān)控-人、機、料、法、環(huán);

        成品檢驗-人員,時機,依據(jù),權限;

        監(jiān)視測量裝置的校準與管理;

        質量保證能力-質量體系的建立和推進;

        質量計劃-產(chǎn)品標準,作業(yè)指導書,工藝文件,記錄;

        客戶投訴相關過程的管理-原因分析,就正措施,程序化;

        樣品管理。

        質量管理部門的主要崗位

        原料/輔料/包裝物料驗收員(原料專員);

        品管員-過程監(jiān)控和監(jiān)督,客戶投訴的處理與跟蹤;

        質檢員-半成品、成品感官檢驗,檢測樣品取樣;

        化驗員-化驗室檢測;

        發(fā)貨監(jiān)裝員;

        體系推進和考核;

        標準化管理員-官方文件的接收和處理,企業(yè)標準起草、備案,本部門第三層文件起草、修訂,計量器具管理。

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        關鍵詞: 質量管理 職責 崗位
         

         
         
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