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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        餐飲服務(wù)許可申請基本條件

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-29  來源:食品伙伴網(wǎng)
        核心提示:食品伙伴網(wǎng)根據(jù) 餐飲服務(wù)許可管理辦法(衛(wèi)生部令第70號)整理。
        (一)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
          (二)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
         。ㄈ┚哂薪(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;
         。ㄋ模┚哂泻侠淼牟季趾图庸ち鞒,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
         。ㄎ澹﹪沂称匪幤繁O(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
          餐飲服務(wù)食品安全管理人員的條件和食品安全培訓(xùn)的有關(guān)要求由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。

        鏈接:(餐飲服務(wù)許可管理辦法(衛(wèi)生部令第70號))
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