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一.基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
1. GB 2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2. GB/T 14156 食品用香料分類(lèi)與編碼
3. GB/T 14455.1 精油 命名原則
4. GB/T 21171-2007 香料香精術(shù)語(yǔ)
二.方法標(biāo)準(zhǔn)
1. GB/T 11538-2006 精油 毛細(xì)管柱氣相色譜分析通用法
2. GB/T 11539 單離及合成香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
3. GB/T 11540 單離及合成香料 相對(duì)密度的測(cè)定
4. GB/T 14454.1 香料 試樣制備
5. GB/T 14454.2 香料 香氣評(píng)定法
6. GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
7. GB/T 14454.5 香料 旋光度的測(cè)定
8. GB/T 14454.6 香料 蒸發(fā)后殘留物含量的評(píng)估
9. GB/T 14454.7 香料 凍點(diǎn)的測(cè)定
10. GB/T 14454.8 香料 桉葉素含量的測(cè)定 鄰甲酚凍點(diǎn)法
11. GB/T 14454.9 香料 黃樟油素含量的測(cè)定 凍點(diǎn)法
12. GB/T 14454.11 香料 含酚量的測(cè)定
13. GB/T 14454.12 香料 微量氯測(cè)定法
14. GB/T 14454.13 香料 羰基化合物含量的測(cè)定 中性亞硫酸鈉法
15. GB/T 14454.14 香料 標(biāo)準(zhǔn)溶液、試液和指示液的制備
16. GB/T 14454.15 黃樟油 黃樟素和異黃樟素 含量的測(cè)定 填充柱氣相色譜法
17. GB/T 14454.16 香料 羰值和羰基化合物含量的測(cè)定 鹽酸羥胺法
18. GB/T 14454.17 香料 羰值和羰基化合物含量的測(cè)定 游離羥胺法
19. GB/T 14455.3 精油 乙醇中溶混度的評(píng)估
20. GB/T 14455.4 精油 相對(duì)密度的測(cè)定
21. GB/T 14455.5 精油 酸值的測(cè)定
22. GB/T 14455.6 精油 酯值的測(cè)定
23. GB/T 14455.7 精油 乙酰化后酯值的測(cè)定和游離醇與總醇含量的評(píng)估
24. GB/T 14455.8 精油（含叔醇） 乙�；篚ブ档臏y(cè)定和游離醇含量的評(píng)估
25. GB/T 14455.9 精油 填充柱氣相色譜分析 通用法
26. GB/T 14457.1 單離及合成香料 乙醇中溶解度測(cè)定法
27. GB/T 14457.2 單離及合成香料 沸程測(cè)定法
28. GB/T 14457.3 單離及合成香料 熔點(diǎn)測(cè)定法
29. GB/T 14457.4 單離及合成香料 酸值或含酸量的測(cè)定
30. GB/T 14457.5 單離及合成香料 含酯量的測(cè)定
31. GB/T 14457.6 單離及合成香料 伯醇或仲醇含量的測(cè)定 乙酰化法
32. GB/T 14457.8 單離及合成香料 叔醇含量的測(cè)定 氯乙酰-二甲基苯胺法
33. GB/T 14458 香花浸膏檢驗(yàn)方法
34. YC/T 145.1-1998 煙用香精 酸值的測(cè)定
35. YC/T 145.2-1998 煙用香精 相對(duì)密度的測(cè)定
36. YC/T 145.3-1998 煙用香精 折光指數(shù)的測(cè)定
37. YC/T 145.4-1998 煙用香精 乙醇中溶混度的評(píng)估
38. YC/T 145.5-1998 煙用香精 澄清度的評(píng)估
39. YC/T 145.6-1998 煙用香精 香氣質(zhì)量通用評(píng)定方法
40. YC/T 145.7-1998 煙用香精 標(biāo)準(zhǔn)樣品的確定和保存
41. YC/T 145.8-1998 煙用香精 香味質(zhì)量通用評(píng)定方法
42. YC/T 145.9-1998 煙用香精 揮發(fā)性成分總量通用檢測(cè)方法
43. YC/T 145.10-2003 煙用香精 抽樣
三.食用香料香精產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
（一）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
1. GB 3861 食品添加劑香蘭素
2. GB 3862-2006 食品添加劑天然薄荷腦
3. GB 4349-2006 食品添加劑丁酸乙酯
4. GB 6772 食品添加劑冷磨檸檬油
5. GB 6776-2006 食品添加劑 乙酸異戊酯
6. GB 6779 食品添加劑茉莉浸膏
7. GB 6780 食品添加劑桂花浸膏
8. GB 8315 食品添加劑己酸乙酯
9. GB 8317-2006 食品添加劑 乳酸乙酯
10. GB 8318 食品添加劑生姜油(蒸餾)
11. GB 8319-2003 食品添加劑 亞洲薄荷素油
12. GB 10351 食品添加劑桉葉素含量80％的桉葉油
13. GB 10355-2006 食品添加劑 乳化香精
14. GB 11958 食品添加劑肉桂油
15. GB 11959 食品添加劑香葉油
16. GB 11960 食品添加劑留蘭香油
17. GB 12487-2004 食品添加劑 乙基麥芽酚
（二）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
1. QB/T 1025-2007 麝香草酚
2. QB 1119-2007 食品添加劑 環(huán)己基丙酸烯丙酯
3. QB 1120 食品添加劑 八角茴香油
4. QB 1121-2007 食品添加劑 γ-壬內(nèi)酯
5. QB 1122-2007 食品添加劑 山楂核煙熏香味料 Ⅰ號(hào)、Ⅱ號(hào)
6. QB 1467-2007 羥基香茅醛
7. QB/T 1505-2007 食用香精
8. QB/T 1506-2004 煙用香精
9. QB 1509-2007 食品添加劑 丁香酚
10. QB/T 1632-2006 復(fù)盆子酮
11. QB/T 1772-2006 丙酸芐酯
12. QB/T 1774-2006 丁酸丁酯
13. QB/T 1776-2006 異戊酸乙酯
14. QB/T 1779-2006 苯甲酸乙酯
15. QB/T 1780-2006 苯甲酸芐酯
16. QB/T 1783-2007 肉桂醇
17. QB/T 1784-2007 γ-十一內(nèi)酯（桃醛）
18. QB/T 1785-2007 草莓醛（楊梅醛）
19. QB/T 1791-2006 乙基香蘭素
20. QB 1953-2007 食品添加劑 棗子酊
21. QB 1954-2007 食品添加劑 丙酸乙酯
22. QB 1955-2007 食品添加劑 庚酸乙酯
23. QB/T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪
24. QB/T 2640-2004 咸味食品香精
25. QB/T 2641-2004 食品添加劑甲基環(huán)戊烯醇酮
26. QB/T 2642-2004 麥芽酚
27. QB/T 2643-2004 食品添加劑 97%檸檬醛
28. QB/T 2644-2004 食品添加劑苯乙醇
29. QB/T 2645-2004 食品添加劑乙酸芐酯
30. QB/T 2646-2004 食品添加劑丁酸異戊酯
31. QB/T 2647-2004 食品添加劑異戊酸異戊酯
32. QB/T 2648-2004 食品添加劑己酸烯丙酯
33. QB/T 2649-2004 食品添加劑丁酸芐酯
34. QB/T 2650-2004 食品添加劑 α-戊基肉桂醛
35. QB/T 2651-2004 食品添加劑松油醇
36. QB/T 2748-2005 四甲基吡嗪
37. QB/T 2749-2005 三甲基吡嗪
38. QB/T 2750-2005 2,3-二甲基吡嗪
39. QB/T 2751-2005 甲基吡嗪
40. QB/T 2752-2005 2-乙�；邕�
41. QB/T 2753-2005 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑
42. QB/T 2793-2006 食品添加劑乙酸芳樟酯
43. QB/T 2794-2006 食品添加劑苯甲醇
44. QB/T 2795-2006 食品添加劑 廣藿香油
45. QB/T 2796-2006 食品添加劑丁酸
46. QB/T 2797-2006 食品添加劑己酸
47. QB/T 2798-2006 食品添加劑 杭白菊浸膏
48. YC/T 164-2003 煙用香精和料液
（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：因食用香料香精產(chǎn)品品種繁多，凡無(wú)以上國(guó)家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的食用香料香精產(chǎn)品，企業(yè)必須有經(jīng)當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其主要指標(biāo)中應(yīng)有對(duì)安全指標(biāo)（如重金屬、砷等）的描述。
（四）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
1. GB/T 4789.1-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則
2. GB/T 4789.2-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
3. GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定
4. GB/T 5009.1-2003 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則
5. GB/T 5009.3-2003 食品中水分的測(cè)定
6. GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的測(cè)定
7. GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
8. GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測(cè)定
9. GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
10. GB/T 5009.74-2003 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)
11. GB/T 5009.75-2003 食品添加劑中鉛的測(cè)定
12. GB/T 5009.76-2003 食品添加劑中砷的測(cè)定
13. GB 6283 化工產(chǎn)品中水分含量的測(cè)定 卡爾·費(fèi)休法（通用方法）
14. GB 6682 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
15. GB 7531 有機(jī)化工產(chǎn)品灰分的測(cè)定
