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內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理清單
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序號(hào)
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必須做的事項(xiàng)
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禁止做的事項(xiàng)
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1
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從事食鹽批發(fā)、零售活動(dòng)，必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
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禁止未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食鹽批發(fā)、零售活動(dòng)。
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2
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經(jīng)營(yíng)的食鹽必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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禁止食鹽經(jīng)營(yíng)有下列行為：
（一）將液體鹽（含天然鹵水）作為食鹽銷售；
（二）將工業(yè)用鹽和其他非食用鹽作為食鹽銷售；
（三）將利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽作為食鹽銷售；
（四）利用井礦鹽鹵水熬制食鹽，或者將利用井礦鹽鹵水熬制的鹽作為食鹽銷售；
（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、混有異物的食鹽；
（六）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。
禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽，禁止餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)、貯存、使用散裝食鹽。
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3
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食鹽的包裝上必須有標(biāo)簽。
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禁止銷售無標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食鹽。
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4
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國(guó)家實(shí)行食鹽定點(diǎn)批發(fā)制度，食鹽批發(fā)企業(yè)必須取得食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
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禁止非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)經(jīng)營(yíng)食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
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5
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食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或者其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽，在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售。
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禁止食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)批發(fā)、經(jīng)營(yíng)非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或其他非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)的食鹽，禁止在國(guó)家規(guī)定的范圍外銷售食鹽。
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6
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食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購(gòu)銷售記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
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禁止食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不建立采購(gòu)銷售記錄、弄虛作假。禁止記錄和憑證在2年內(nèi)銷毀。
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7
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食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽，如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等信息。
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禁止食鹽零售單位從非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)食鹽，禁止不履行記錄、查驗(yàn)責(zé)任。
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8
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加碘食鹽必須有明顯標(biāo)識(shí)并標(biāo)明碘的含量。未加碘食鹽的標(biāo)簽必須在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣。
內(nèi)蒙古自治區(qū)銷售的加碘食鹽碘含量應(yīng)當(dāng)為：25 mg/kg±30%或（18～33）mg/kg（以碘元素計(jì)）。
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禁止銷售無明顯標(biāo)注加碘或未加碘標(biāo)識(shí)的食鹽；禁止銷售不符合內(nèi)蒙古自治區(qū)碘含量標(biāo)準(zhǔn)的加碘食鹽。
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