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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        微生物常用的保存方法

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-18
        核心提示: 基本原理是在挑選優(yōu)良純培養(yǎng)物并使其處于休眠狀態(tài)基礎(chǔ)上,人為地創(chuàng)造一個(gè)有利于休眠的環(huán)境,使其長(zhǎng)期保存后仍能保持菌種原
         基本原理是在挑選優(yōu)良純培養(yǎng)物并使其處于休眠狀態(tài)基礎(chǔ)上,人為地創(chuàng)造一個(gè)有利于休眠的環(huán)境,使其長(zhǎng)期保存后仍能保持菌種原有的優(yōu)良特性�;敬胧┦堑蜏亍⒄婵�、干燥。

         

        保藏方法:

        1、定期移植法

        亦稱(chēng)傳代培養(yǎng)保藏法,指將菌種接種于適宜的斜面培養(yǎng)基上,最適條件下培養(yǎng),完成培養(yǎng)于4~6℃進(jìn)行保存并間隔一定時(shí)間(3-6個(gè)月)進(jìn)行移植培養(yǎng)的一種短期菌種保藏方法。

         

        2、液體石蠟法

        指將菌種接種在適宜的斜面培養(yǎng)基上,最適條件下培養(yǎng)好后注入滅菌的液體石蠟,使其覆蓋整個(gè)斜面,再直立放置于低溫(4~6℃)干燥處進(jìn)行保存的一種菌種保藏方法。

         

        3、真空冷凍干燥法

        指將保藏的菌種細(xì)胞或孢子懸浮于保護(hù)劑中,經(jīng)預(yù)凍后在真空條件下使水分升華,再經(jīng)真空封存后保存的一種長(zhǎng)期菌種保存方法。

         

        4、-80℃低溫凍結(jié)法

        將菌種懸浮于保護(hù)劑中,在-80℃冰箱中凍結(jié)保存的一種長(zhǎng)期菌種保藏方法。

         

        5、液氮超低溫凍結(jié)法

        指懸浮于保護(hù)劑中的菌種經(jīng)程控降溫后,移置于-196℃的液氮或-150℃左右的液氮?dú)庀嘀斜4娴囊环N長(zhǎng)期菌種保藏方法。

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