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        過程控制IPQC的目的、重點及程序

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-03  來源:食品伙伴網
        核心提示:1.過程控制(IPQC)的目的? 在大批量加工生產前,及時發(fā)現不合格產品及不合格過程與操作規(guī)程等。 采取措施,可以防止大批量的不合
        1.過程控制(IPQC)的目的?
               在大批量加工生產前,及時發(fā)現不合格產品及不合格過程與操作規(guī)程等。
               采取措施,可以防止大批量的不合格品再次發(fā)生,造成較大的損失。
               查找問題的原因,針對產品在生產加工過程中的演變,加以查核,防止另一工序或車間也發(fā)生不合格問題。
               通過檢驗之實施,防止不合格品流入下一道工序或市場。

        2
        .過程控制(IPQC)的重點為:
            控制剛開始生產時的那部分產品是否合格。
            掌握原輔材料的質量狀況。尤其是對已知的質量缺陷一定要提醒生產部員工注意。并且密切關注。
            以前不合格現象和原因的分析產品一定要密切關注。
            新產品的投入生產。
            新操作員、設備等作業(yè)條件變動
            關鍵工序、關鍵控制點CCP、質量關鍵控制點QCP的控制
            不穩(wěn)定的工具、機器(含模具.夾具).
            發(fā)生變化的環(huán)境。
            調整的工藝及質量標準等
        3.過程控制(IPQC)檢驗控制程序?

           依據:check list 進行檢查---記錄核查結果---對異常結果進行原因分析--

        --發(fā)出CAR整改要求----糾正及預防控制措施(程序文件)--進入PDCA循環(huán)持續(xù)改進。

              
        編輯:foodqa

         
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