山東省市場監(jiān)督管理局

 

各市市場監(jiān)督管理局：

 

　　為貫徹落實《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》《中共山東省委山東省人民政府關于深化改革加強食品安全工作的實施意見》，按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關于印發(fā)〈食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）〉的通知》（市監(jiān)食經〔2020〕99號）要求，我局制定了《山東省食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》，現予印發(fā)。請各地市場監(jiān)管部門指導督促食品銷售者全面落實食品安全主體責任，保障公眾飲食安全。要采取多種形式大力宣傳，將推動落實食品銷售者主體責任、食品銷售者風險分級管理等工作有機結合，加大監(jiān)督檢查力度，各市市場監(jiān)管局可以根據實際情況，進一步補充、細化相關要求，執(zhí)行過程中遇到的問題及有關意見建議及時向省局報告。

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月17日

 

　   山東省食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）.pdf