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        如何做好物料需求計劃

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-02-08  來源:食品供應(yīng)鏈管理  作者:網(wǎng)絡(luò)
        核心提示:食品企業(yè)該如何做好物料需求計劃
        1、物料需求計劃的基本思想
         
          ①將生產(chǎn)計劃、BOM、庫存信息、采購信息、進行綜合邏輯處理,在正確的時間按正確的數(shù)量得到所需的物料。
         
         、谠谏a(chǎn)部門保證不欠料的同時,將庫存物料降到最低限度,即找到兩者的平衡點。
         
         、弁ㄟ^物料需求計劃將采購的決策權(quán),監(jiān)督權(quán)、執(zhí)行權(quán)進行分割,各司其職。(核心 )
         
        2、物料需求計劃的作用
         
         、俳鉀Q了物料管理中“買什么?買多少?什么時間到?”的問題
         
         、诮档椭圃斐杀
         
          ③減少物料庫存
         
         、軐κ袌鲂枨笞龀隹焖俜磻(yīng)
         
         、轀p少停工待料時間
         
         、奘巧a(chǎn)計劃執(zhí)行的保證
         
        3、為什么要設(shè)物控崗位?
         
          ①物料請購失控
         
          A.物料請購由各需求單位做出,沒A.有統(tǒng)籌管理。表面上誰都可以給采購員下單。實際上采購員與誰的關(guān)系好,就先下誰的單,跟催誰的單;或者看誰的權(quán)力大就先下誰的單,跟催誰的單。結(jié)果不該買的買了,該買的又沒有快速買回來,倉庫堆得很滿,車間卻還經(jīng)常欠料。
         
          B.采購自行計算、自行請購,為了保證不欠料,結(jié)果:多買一些料堆滿了倉庫
         
         、诓少徆芾硎Э
         
          采購集決策權(quán)、監(jiān)督權(quán)、執(zhí)行權(quán)于一身。采購員權(quán)力大,不受制約。表面上誰都可以給采購員下單采購員很被動。
         
          但其實,采購員完全自己做主,不受管控,導(dǎo)致很多企業(yè)采購物料的準交率與合格率非常低。
         
          不合格的物料如果沒有及時處理,就形成了呆滯料、廢料。
         
         、蹅}庫管理失控
         
          多收了物料或錯收了物料,沒有人監(jiān)管:
         
          大量的物料堆放在倉庫,成了呆滯品,沒有人監(jiān)管;
         
          帳物卡不符沒有人監(jiān)管;
         
          車間到倉庫未按工單領(lǐng)料,仍然沒有人監(jiān)管。
         
          大量的中小企業(yè)的倉管員僅起到一個簡單收、發(fā)、管功能,沒有控制功能。
         
         、芪锪蠐p耗失控
         
          車間加工的物料消耗無人統(tǒng)計,輔料超出損耗不擔(dān)責(zé)任。
         
          很多中小企業(yè)之所以車間亂領(lǐng)料、不退料,就是因為他們只要把訂單完成,把產(chǎn)品做出來,出了貨,就算交了差,工資獎金就可以正常拿到。
         
          而消耗了多少物料和輔料卻不需承擔(dān)任何責(zé)任。
         
        4、BOM的概念、分類及實際作用
         
         、貰OM定義
         
          Bill Of Material的縮寫,又叫物料清單,是產(chǎn)品所需要的物料的清單及組成結(jié)構(gòu),即是生產(chǎn)一件產(chǎn)品所需的子物料及其產(chǎn)品中物料數(shù)量的完全組臺
         
         、贐OM分類(最常用)
         
          A.EBOM:工程BOM,研發(fā)、工程用A.主要體現(xiàn)結(jié)構(gòu)
         
          B.PBOM:制造BOM,PMC、生產(chǎn)倉庫等部門用,需要分解到最底層主要用于計算。
         
         、跙OM實際作用
         
          A.列明成品一部件一組件→物料→原材料之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系
         
          B.是制定物料需求計劃的最基礎(chǔ)資料
         
          C.實際領(lǐng)發(fā)料的基本依據(jù)
         
          D.產(chǎn)品/物料配套的依據(jù)
         
          E.產(chǎn)品報價、成本核算的重要參考
         
          F.是企業(yè)物料管理、信息化最原始的資料
         
        5、最低安全庫存的實際操作
         
          ①最低安全庫存的設(shè)定
         
          最低安全庫存=(緊急采購周期+緊急購買處理時間)X日用量
         
         、谧畹桶踩珟齑鎸嶋H中的作用:
         
          A.到達安全庫存量時,需要提出請購代表庫存剛剛夠用,需要再補充庫存。
         
          B.最低安全庫存主要用來應(yīng)對供應(yīng)商交貨周期波動、來料不良、內(nèi)部損耗、銷售預(yù)測不準等不確定因素。
         
          ③最低安全庫存量請購點的制定
         
          A.考慮最小購買批量MOQ
         
          B.考慮是否暢銷品種
         
          C.考量訂單需求量,當(dāng)訂單需求量大于最低安全庫存量時,按訂單需求量請購(前提是倉庫已備有最低安全庫存)
         
          D.按最低安全庫存量進行請購
         
          E.最低安全庫存量每月定時進行調(diào)整
         
        6、采購周期表的可操作性
         
         、俨少徶芷谑侵笍南虏少弳谓o供應(yīng)商到供應(yīng)商交貨到倉庫的總時間。
         
         、诓少徶芷谑俏锪辖黄诘闹饕糠。
         
          ③在采購周期之前有采購作業(yè)時間,如單據(jù)審批、尋找供應(yīng)商、詢價、比價、議價、付訂金、申請現(xiàn)金(現(xiàn)金交易時)等工作。
         
         、軐⒄2少彙⒕o急采購分開。
         
          ⑤將批量采購、零散采購分開。
         
        7、物料需求計劃的編制
         
          ①毛需求=訂單數(shù)量X(BOM用量+材料損耗率)
         
         、诳捎脦齑=庫存良品數(shù)量-最低安全庫存-已下訂單未領(lǐng)數(shù)量
         
         、墼谕玖:已下采購單未交貨數(shù)量
         
         、軆粜枨=毛需求-可用庫存,同時考慮在途量
         
          ⑤考慮在途量:
         
          A.單個訂單運算,不涉及整體物料需求計劃重算時,不減在途量;
         
          B.批量訂單運算,涉及重算需要減去在途量才是凈需求;
         
          C.(單個訂單、批量訂單都要考慮)如果在途量的最小購買量大于欠料數(shù)量,可不編入物料需求計劃。
         
        8、制定物料需求計劃的難點
         
          ①沒有BOM
         
          組織人員攻關(guān),這是基礎(chǔ)的基礎(chǔ)
         
          雙軌制
         
         、谟蠦OM,但錯誤較多
         
          在使用中修正,訂獎勵
         
          ③企業(yè)的產(chǎn)品有配方,不能公開
         
          配方使用的物料由指定人員按安全庫存方式請購
         
         、軅}庫庫存信息不準
         
          整頓倉庫、提升帳物卡準確率
         
        編輯:foodqm

         
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