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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務號
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        飲料企業(yè)面對標簽新規(guī),要怎么做?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-04-22  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 烽火戲諸侯 原創(chuàng)分享
        核心提示:飲料企業(yè)應對食品標簽新規(guī)指南——面對標簽新規(guī),我們要怎么做?
        一、新規(guī)核心要點
         
          1. 標簽內(nèi)容規(guī)范
         
          禁用“零添加”“不添加”等誤導性用語,禁止涉及疾病預防或治療的描述。
         
          飲料行業(yè)細化:功能性飲料(如能量飲料)需避免“提神”等模糊表述,改用科學支持的聲明(如“含電解質(zhì),幫助維持體液平衡”)。
         
          強制標示致敏物質(zhì)(如乳制品、麩質(zhì)),飲料需重點標注含乳成分或堅果類添加劑。
         
          食品名稱需真實反映屬性(例:植物蛋白飲料不得標注為“牛奶”)。
         
          2. 生產(chǎn)日期與保質(zhì)期
         
          強制標示保質(zhì)期到期日,鼓勵采用數(shù)字標簽(如瓶蓋二維碼)動態(tài)展示生產(chǎn)批次及溯源信息。
         
          3. 營養(yǎng)標示升級
         
          強制標示項目從“1+4”擴展為“1+6”(新增飽和脂肪、糖含量)。
         
          飲料行業(yè)細化:
         
          含糖飲料需在包裝正面(FOP)用“紅綠燈”標識警示糖含量;
         
          兒童飲料可添加趣味圖標(如“鈣=1杯牛奶”)。
         
          4. 其他要求
         
          進口原料需提供中文成分報告,出口產(chǎn)品需適配目標國標簽法規(guī)(如歐盟過敏原標示規(guī)則)。
         
          文字與背景對比度需顯著,小包裝飲料可采用折疊標簽或微型字體優(yōu)化空間。
         
        二、企業(yè)應對措施
         
          1. 全面自查與合規(guī)評估
         
          飲料行業(yè)重點:優(yōu)先審核高庫存產(chǎn)品(如即飲茶、碳酸飲料),檢查微量添加劑(如甜味劑、香精)是否完整標示。
         
          建立數(shù)字化標簽審核流程,嵌入AI工具自動識別違規(guī)用語(如“零糖”需替換為“無添加蔗糖”)。
         
          2. 調(diào)整生產(chǎn)與宣傳策略
         
          配方優(yōu)化:
         
          降低含糖量以滿足“三減”要求,開發(fā)低糖/無糖系列;
         
          運動飲料可添加BCAA成分并標注蛋白質(zhì)含量。
         
          宣傳合規(guī):
         
          避免功能性誤導,提供檢測報告支持宣傳語(如“含維生素C,助力免疫力”)。
         
          3. 技術(shù)升級與創(chuàng)新
         
          數(shù)字標簽應用:
         
          瓶身印刷動態(tài)二維碼,鏈接至營養(yǎng)成分、生產(chǎn)工藝及企業(yè)社會責任報告;
         
          開發(fā)掃碼互動功能(如積分兌換、營養(yǎng)計算器)。
         
          包裝設(shè)計創(chuàng)新:
         
          采用環(huán)?山到鈽撕灢牧希Y(jié)合“一碼多用”減少印刷成本;
         
          出口產(chǎn)品設(shè)計多語言分層標簽,適配不同市場。
         
          4. 培訓與資源整合
         
          組織跨部門培訓(研發(fā)、法務、市場),重點解讀飲料行業(yè)特殊條款;
         
          搭建供應鏈數(shù)字化平臺,實時同步原料成分變動,自動生成合規(guī)配料表。
         
        三、風險防范與機遇轉(zhuǎn)化
         
          1. 法律風險
         
          設(shè)置標簽審核雙人復核機制,納入HACCP關(guān)鍵控制點;
         
          預留5%包材預算應對緊急替換(如監(jiān)管抽檢不合格)。
         
          2. 市場機遇
         
          細分市場突破:
         
          兒童飲料:趣味圖標+營養(yǎng)教育貼紙;
         
          健身飲料:突出蛋白質(zhì)、電解質(zhì)含量,綁定運動社群營銷。
         
          品牌信任提升:通過數(shù)字標簽展示溯源數(shù)據(jù),增強透明度。
         
        四、時間規(guī)劃建議
        五、未來趨勢與長期策略
         
          1. 技術(shù)前瞻:
         
          引入AI標簽審核工具,自動排查違規(guī)風險;
         
          探索可變數(shù)據(jù)印刷,支持區(qū)域限定版標簽(如節(jié)日定制包裝)。
         
          2. 可持續(xù)發(fā)展:
         
          推廣100%可降解標簽,響應環(huán)保政策;
         
          通過數(shù)字標簽減少紙質(zhì)印刷,降低碳足跡。
         
        六、思維導圖
        編輯:foodqm

         
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        關(guān)鍵詞: 質(zhì)量管理 標簽 飲料
         

         
         
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