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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
        當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

        食品安全管理制度范例之從業(yè)人員培訓(xùn)與考核管理制度

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-17  來源:食品質(zhì)量管理公眾號(hào)  作者:質(zhì)量服務(wù)事業(yè)部
        核心提示:為打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),建立學(xué)習(xí)型企業(yè),增強(qiáng)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力,適應(yīng)公司對(duì)各類人才的需求,提高全員整體素質(zhì)與工作能力,改善工作方法,提高工作效率,特制定本制度。
        一、目的
         
          為打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),建立學(xué)習(xí)型企業(yè),增強(qiáng)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力,適應(yīng)公司對(duì)各類人才的需求,提高全員整體素質(zhì)與工作能力,改善工作方法,提高工作效率,特制定本制度。
         
        二、范圍
         
          本文件適用于公司內(nèi)各種培訓(xùn)情形。
         
        三、職責(zé)
         
          3.1行政部是公司培訓(xùn)工作的歸口管理部門,負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)組織體系的領(lǐng)導(dǎo)與管理,公司培訓(xùn)的計(jì)劃與綜合、組織與協(xié)調(diào)、監(jiān)督與實(shí)施、培訓(xùn)效果的考核、考察以及各部門培訓(xùn)工作的指導(dǎo)與管控等。
         
          3.2各部門領(lǐng)導(dǎo)多為本部門培訓(xùn)活動(dòng)的主導(dǎo)者、講師、試題評(píng)分者。
         
        四、要求
         
          4.1培訓(xùn)計(jì)劃的編制
         
          根據(jù)培訓(xùn)需求的調(diào)查、上年度總結(jié)情況等,由各部門在每年12月份整理完善下一年度的《培訓(xùn)計(jì)劃表》(見附件),報(bào)人事部門。
         
          4.2培訓(xùn)計(jì)劃的貫徹落實(shí)
         
          培訓(xùn)計(jì)劃一旦發(fā)布,負(fù)責(zé)部門要嚴(yán)格實(shí)施計(jì)劃,不得隨意更改計(jì)劃資料,不得半途而廢。
         
          人事部門和各部門定期對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行情況和培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
         
          若有培訓(xùn)計(jì)劃的變動(dòng),應(yīng)預(yù)先出具申請(qǐng)、提交人事部審批后方可改動(dòng)。
         
          4.3培訓(xùn)的組織實(shí)施
         
          培訓(xùn)組織人員應(yīng)提前15分鐘到達(dá)培訓(xùn)地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)布置、音響電器調(diào)試、教材道具的準(zhǔn)備等工作,參訓(xùn)人員盡量提前10分鐘到達(dá)培訓(xùn)地點(diǎn)并及時(shí)簽到,講師提前10分鐘到達(dá)培訓(xùn)地點(diǎn)熟悉現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境,保證培訓(xùn)準(zhǔn)時(shí)按計(jì)劃按要求進(jìn)行。
         
          大型培訓(xùn)應(yīng)提前邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)或參訓(xùn)人員上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)予以致辭發(fā)言,向?qū)W員明確培訓(xùn)的目的、意義、紀(jì)律要求、考核獎(jiǎng)懲等。
         
          小型臨時(shí)性培訓(xùn)可以適當(dāng)簡(jiǎn)化操作,人員分工可以兼任,但不能出現(xiàn)職責(zé)缺項(xiàng),也不能降低培訓(xùn)要求。
         
          4.4培訓(xùn)效果評(píng)估
         
          4.4.1訓(xùn)中評(píng)估:
         
          對(duì)于時(shí)間較長(zhǎng)的培訓(xùn)和外訓(xùn)項(xiàng)目,在培訓(xùn)中場(chǎng)休息、或第一天結(jié)束后,培訓(xùn)負(fù)責(zé)人可與參訓(xùn)人員隨機(jī)選擇人選進(jìn)行交談,了解培訓(xùn)中存在的問題和學(xué)員的期望、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的進(jìn)一步要求,并與講師及時(shí)溝通進(jìn)行調(diào)整,確保到達(dá)最好的培訓(xùn)效果。
         
          4.4.2訓(xùn)后考核:
         
          每次培訓(xùn)完成后,由培訓(xùn)組織人發(fā)放培訓(xùn)試題、以參訓(xùn)人員進(jìn)行作答的形式,或由主講人或者組織人進(jìn)行隨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)提問的方式,對(duì)參訓(xùn)情況進(jìn)行考核,完成答卷的試題由培訓(xùn)組織人或者講師進(jìn)行批閱、評(píng)分,考核通過標(biāo)準(zhǔn):試題滿分100分取得≥85分的或現(xiàn)場(chǎng)回答思路清晰、語(yǔ)言流暢、回答準(zhǔn)確的,為培訓(xùn)合格。
         
          相關(guān)記錄見附件《培訓(xùn)試題》、《培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)提問記錄表》。
         
          關(guān)鍵崗位或者相關(guān)特殊要求,需要對(duì)培訓(xùn)后合格人員進(jìn)行授權(quán)、發(fā)放對(duì)應(yīng)授權(quán)書的,由人事部和部門領(lǐng)導(dǎo)主導(dǎo)進(jìn)行發(fā)放、授權(quán)。
         
          4.4.3訓(xùn)后評(píng)估:
         
          公司級(jí)別的培訓(xùn)結(jié)束后,由參訓(xùn)人員對(duì)講師的講課效果進(jìn)行評(píng)估,評(píng)估結(jié)果錄入講師檔案;
         
          由參訓(xùn)人員對(duì)參訓(xùn)感受進(jìn)行記錄。
         
          相關(guān)記錄見附件:《培訓(xùn)效果評(píng)估表》。
         
          4.5培訓(xùn)考核
         
          每年年終,由人事部對(duì)各部門培訓(xùn)計(jì)劃記錄進(jìn)行匯總,并查驗(yàn)計(jì)劃完成情況和培訓(xùn)效果情況,按計(jì)劃要求及時(shí)完成培訓(xùn)、且培訓(xùn)試題得分最高的前三個(gè)部門,按相關(guān)要求進(jìn)行相應(yīng)的激勵(lì)。
         
          未及時(shí)完成培訓(xùn)的,按相關(guān)要求進(jìn)行處罰。相關(guān)考核結(jié)果進(jìn)行公布。
         
          4.6資料歸檔
         
          一次完整的培訓(xùn),應(yīng)至少包含:《培訓(xùn)計(jì)劃表》、《培訓(xùn)簽到表》、《培訓(xùn)試題》或《培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)提問記錄表》、《培訓(xùn)效果評(píng)估表》。
         
          各部門負(fù)責(zé)本部門內(nèi)培訓(xùn)資料的完善、匯總,人事部負(fù)責(zé)培訓(xùn)資料的收集、歸檔、保存。
         
          4.7培訓(xùn)總結(jié)
         
          重要的培訓(xùn)活動(dòng),人事部可補(bǔ)充增加培訓(xùn)總結(jié)環(huán)節(jié),由參訓(xùn)人員培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)或者培訓(xùn)后兩周內(nèi),完善培訓(xùn)總結(jié)感受感想相關(guān)的內(nèi)容輸出,作為培訓(xùn)資料的一種補(bǔ)充,進(jìn)行歸檔。

        五、相關(guān)文件
         
          無
         
        六、相關(guān)記錄
         
          《培訓(xùn)計(jì)劃表》、《培訓(xùn)簽到表》、《培訓(xùn)試題》或《培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)提問記錄表》、《培訓(xùn)效果評(píng)估表》。
         
        七、附件
         
          培訓(xùn)計(jì)劃表
         
          培訓(xùn)簽到表
         
          培訓(xùn)試題
         
          培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)提問表
         
          培訓(xùn)效果評(píng)估表
         
        附件一《培訓(xùn)計(jì)劃表》
         

        序號(hào)

        日期

        培訓(xùn)課題

        培訓(xùn)方式

        講師來源

        計(jì)劃課時(shí)/h

        受訓(xùn)對(duì)象

        培訓(xùn)
        實(shí)施日期

         

         

         

        £現(xiàn)場(chǎng)

        £線上
        £其他________

         £內(nèi)部
         £外部

         

         

         

         

         

         

        £現(xiàn)場(chǎng)

        £線上
        £其他________

         £內(nèi)部
         £外部

         

         

         

         

         

         

        £現(xiàn)場(chǎng)

        £線上
        £其他________

         £內(nèi)部
         £外部

         

         

         

         

         

         

        £現(xiàn)場(chǎng)

        £線上
        £其他________

         £內(nèi)部
         £外部

         

         


        附件二《培訓(xùn)簽到表》
         

        培訓(xùn)簽到表

        編號(hào):……

        課題名稱:

         

        培訓(xùn)講師:

         

        培訓(xùn)對(duì)象:

         

        培訓(xùn)地點(diǎn):

         

        培訓(xùn)人數(shù):

         

        培訓(xùn)日期:

         

        培訓(xùn)時(shí)間段:

         

        序號(hào)

         

        部門

        崗位

        簽到

        序號(hào)

         

        部門

        崗位

        簽到

        1

         

         

         

         

        11

         

         

         

         

        2

         

         

         

         

        12

         

         

         

         

        3

         

         

         

         

        13

         

         

         

         

        4

         

         

         

         

        14

         

         

         

         

        5

         

         

         

         

        15

         

         

         

         

        6

         

         

         

         

        16

         

         

         

         

        7

         

         

         

         

        17

         

         

         

         

        8

         

         

         

         

        18

         

         

         

         

        9

         

         

         

         

        19

         

         

         

         

        10

         

         

         

         

        20

         

         

         

         
        附件三《培訓(xùn)試題》范本
         

        培訓(xùn)試題

        編號(hào):……

        答卷人

         

        得分

         

        評(píng)分人

         

        考核判定

         

        考核合格標(biāo)準(zhǔn)

        得分≥85分

        選擇題(10×5分)

        1、…………。(單選)

        A.

        B.

        C.

        D.

        判斷題(10×5分)

        1、…………。

        對(duì)(  

        錯(cuò)(  

         
        附件四《培訓(xùn)提問表》
         

        培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)提問表

        編號(hào):……

        課題名稱:

        培訓(xùn)講師:

        序號(hào)

        被提問人

        問題描述

        現(xiàn)場(chǎng)回答評(píng)價(jià)

        備注

        1

         

         

         

         

        2

         

         

         

         

        3

         

         

         

         

        4

         

         

         

         

        5

         

         

         

         

        6

         

         

         

         

        7

         

         

         

         

        8

         

         

         

         

        9

         

         

         

         

        10

         

         

         

         

        注:
        1.本表由培訓(xùn)講師或者組織方填寫,記錄:被提問人姓名、問題、回答評(píng)價(jià)(優(yōu)秀、良好、一般、較差)。
        2.評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):

        優(yōu)秀:回答流利、清楚、準(zhǔn)確;

        良好:回答較流利、較準(zhǔn)確;

        一般:回答不流利、較準(zhǔn)確;

        較差:回答不流利、不準(zhǔn)確。


        附件五《培訓(xùn)效果評(píng)估表》
         

        培訓(xùn)效果評(píng)估表

        編號(hào):……

        培訓(xùn)課題:

        講師:

         

        評(píng)估人:

         

        日期:

         

        一、評(píng)價(jià)項(xiàng)目

        評(píng)價(jià)(優(yōu)、良、中、差)

        1.培訓(xùn)內(nèi)容如何?受益收獲方面?

         

        2.培訓(xùn)形式如何?生動(dòng)、精彩、吸引力?

         

        3.培訓(xùn)講師表達(dá)如何?清晰、準(zhǔn)確?

         

        4.培訓(xùn)時(shí)間安排如何?合理、適中?

         

        5.培訓(xùn)講師準(zhǔn)備如何?充分?

         

        6.培訓(xùn)氛圍如何?活躍、有效?

         

        7.培訓(xùn)達(dá)到您的預(yù)期期望了嗎?

         

        二、您從此次培訓(xùn)中有哪些收獲?

         

        三、您還期望增加哪些方面的培訓(xùn)課題?

         

        四、您對(duì)于此次培訓(xùn)的意見和建議?

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